オーナー自らが厳選して調合したスパイスとハーブを使用し、素材の旨味を引き出した食欲をそそるスープを提供しています。あっさり系と濃厚系の2種類のスープをお選びいただけるため、リピートされる方も多くいらっしゃいます。具材にはスープの旨味が染み込み、口の中に入れるとスパイスの香りも楽しめます。また、濃厚魚介豚骨つけ麺もご好評いただいており、つけダレが覚めてしまわないように各お席にIHを完備することで、最後まで温かい状態で味わえるように工夫しています。アットホームな店内は女性でも気軽に立ち寄れる落ち着きがあり、食事処や居酒屋としてもくつろいでいただけます。

濃厚な豚骨野菜スープとあっさりした鶏ガラ出汁スープの2種類をご用意しており、どちらのスープも素材の旨味を引き出しながら、オリジナルスパイスの風味を楽しめます。さらに、辛さは無辛から激辛まで調整できるため、辛いのが苦手な方も安心の優しい辛さにしたり、辛いのが好きな方は刺激的なスパイスの辛さにしたり、お好みに合わせた辛さでお召し上がりいただけます。彩り豊かで食べ応えもある素揚げ野菜もたっぷり入れており、レンコンやオクラ、まいたけやナスなど様々な種類を楽しめます。簡単にほぐれるほど柔らかいチキンレッグが丸ごと入っているのも食欲をそそります。

魚介と豚骨の旨味を凝縮した特製スープにコシのある麺を絡めて味わう濃厚魚介豚骨つけそばは、多くのお客様からご好評いただいております。1席ごとに設置されたIHヒーターによってつけ汁を温められるため、常に温かい状態で最後まで食べられるのが特徴です。濃厚なスープは麺との相性を考えて作っており、一口すすれば深いコクを感じられます。大盛りにもできるため、しっかりと食事がしたい方にもご満足いただけるボリュームで提供いたします。アボカド酒盗和えやフォアグラ鴨の生ハムなど、お酒と楽しめるアラカルトメニューも充実しています。