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香りや食感を存分に楽しめる一品を提供

お客様の心に残るような一杯を提供できるように、スープカレーに使うスパイスや出汁、素材にこだわりを持って調理しています。那覇で2種類のスープカレーを味わえるお店を営んでおり、スープの魅力を引き立てる揚げ野菜やチキンと一緒に食べていただけます。マイルドから激辛までの辛さに調整できるため、辛いのが苦手な方も安心です。

スパイスの調合から食材の選定まで、全てにこだわり抜いた本格スープカレーを那覇で提供しています。オーナーが独自に配合したスパイスとハーブが生み出す香り豊かな味わいは、一度食べるとやみつきになります。スープは濃厚な豚骨と野菜の旨味が凝縮されたコク深いスープと、鶏ガラ和風出汁を使用したあっさりスープの2種類をご用意しています。どちらも素材の持ち味を活かし、スパイスの風味と調和するこだわりの一杯に仕上げております。

具材はシャキシャキとした食感が楽しいレンコンやとろけるナスなど、彩り豊かな野菜をたっぷりと使用しています。じっくりと煮込んだチキンレッグはホロホロと崩れる柔らかさで、スープとの相性もバッチリです。スープカレーだけではなく、濃厚魚介豚骨つけ麺も提供しており、各席にIHヒーターを完備しているため、冷めることなくじっくりと味わえます。店内には友人同士でもご家族でもくつろげるソファー席をご用意しています。

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